Neem een mooie ijs coupe of iets wat daarop lijkt. Giet 10 ml amaretto in de coupe. Brokkel 4-6 cantuccini koekjes in stukjes van ca. 1 cm. Leg een brokje in de amaretto onderin de coupe. Schep de creme boven op de amaretto met afwisselend brokjes cantuccini. Als afwerking boven op een heel cantuccini koekje.